脳に届くわさびを求めて、新鮮なわさびが脳に直接刺激を与える感覚に魅了され、その正体を突き止めて再現しようとしている

下地島空港で食べたわさびは頭や脳にビビビっとしびれる感覚があり、忘れられない体験だった。 その後、沖縄で海鮮丼に付属していた「生わさび」と書かれた市販のパックわさびを魚につけて食べてみたが、刺激は鼻の奥まで届くだけで脳には到達しなかった。 パックわさびは鼻に抜けて戻ってくる感覚で、脳の奥深くには届かないように思える。 逆に、昨日食べた本格的なわさびは脳の先端まで揺らすような稲妻のような衝撃を与え、強烈な記憶として残っている。

市販のパックわさびでは脳に刺激が届かないと判断し、鮮度の高いその場ですりおろしたわさびしか脳に直接届かない可能性が高いと考えた。 わさびの種類や加工方法によって脳への到達度が分かれると推測し、今後は本格的な寿司店や回転寿司以外の場所で本物のわさびを探すつもりだ。 さらに、その刺激の正体を突き止めて自分で再現できれば、あの稲妻のような衝撃を再び味わえると期待している。 好奇心が強い自分にとって、あの衝撃だけでわさび探求の意義が生まれた。

あの稲妻のような刺激を再び体験できるかどうか、次のわさび探索が楽しみである。